Tag 6, Matthias Aufinger, 21.3.2016

Der heutige Tag strotzte nur so vor Produktivität, guter Einfälle und Kooperationen. Um die allgemeinen Hygienezustände zu verbessern, verbrachte der Großteil unseres Teams unter Leitung von Ärzte ohne Grenzen den Nachmittag damit frische Seife unter die Menschen zu bringen. Um die Verteilung möglichst fair zu gestalten, durchstreiften wir systematisch das Camp und überreichten jeder der hier festsitzenden Familien ein bis zwei Stück.
Für viele Kinder hingegen gab es …ein vitaminreiches Frühstück, für welches wir das „Team Bananas“ tatkräftig unterstützten 3000 Stück ihres Lieblingsobstes zu verteilen. Trotz der, auf den ersten Blick beachtlichen Menge, konnten nur rund die Hälfte der Kinder eine Banane bekommen.
Die meisten Kooperationen fanden aber wohl in unserer Feldküche statt, die heute in die zweite Runde ging. Denn dank der großen Hilfe unserer Freunde von BeCause und unzähligen engagierten Schutzbedürftigen konnten bereits mehrere hundert Portionen Gemüsereis arabischer Art zubereitet werden. Für die Kochneugierigen hier ein kleines Rezept: Arabischer Gemüsereis für mehrere hundert Personen.
1. Man nehme einen Topf von ein Meter Durchmesser und Höhe.
2. Kochen Sie 10 Kilo Reis unter ständigem Rühren.
3. Im zweiten Topf braten Sie Karotten mit Rosinen, Knoblauch und Petersilie an.
4. Alles gut durchgemischt in essbereiten Portionen verteilen.
5. Wiederholen Sie den Vorgang beliebig oft.